今週のお題「朝ごはん」
久しぶりに、地元福岡で豚骨ラーメンを食べました。今回は、博多一番街にある「博多屋台ラーメン 一幸舎」の朝ラーメンをご紹介いたします
博多一番街とは
博多一番街は、福岡県福岡市博多区のJR博多駅地下1階にある飲食店街です
博多一番街について詳しく知りたい方は、以前の記事をご覧下さい
博多屋台ラーメン 一幸舎 朝ラーメン
博多屋台ラーメン 一幸舎は、JR博多駅地下1階にあるラーメン店です。朝8時から営業 しており、朝ラーメンが食べられる貴重なお店です。博多駅に直結しているので、アクセスも抜群です
朝ラーメン（650円）、豚骨ラーメン（800円）、一番人気は味玉豚骨ラーメン（950円）です
先に食券を購入し、列に並びます。平日の10時前でしたが、7～8名並んでいます。並んでいる方は海外の観光客が多かったです
店内は、カウンターのみ。屋台をモチーフにした作りで博多ならではの雰囲気も味わえます。お水は、カウンター上の給水器からセルフで注ぎます。となりの席に居た海外の方に給水器の使い方を教えてあげて、交流を図りますｗ
朝ラーメン（650円）も購入できましたが、量的に物足りない感じがしたので、ノーマルの豚骨ラーメンと替え玉を注文する。（朝ラーメンじゃないんかい）
B・K・Yの文字は、Ｂ（バリかた）、Ｋ（かた）、Ｙ（やわ）という麺の堅さを表す略語。替玉は、現金払いも可能です
替玉のタレは、博多は置いてある店が多いですが、屋台ではあまり見かけない
昔ながらの豚骨ラーメン、麺の堅さは「普通」です。いつも通り、すりごまをたっぷりとかけていただきます
いたって普通の豚骨ラーメン。具やスープには手を付けず、まずは麺を食べすすめます
替え玉は、麺の堅さ「かた」で注文後、すぐに出てきました
替玉をスープに浸し、替玉のタレを投入。替玉のタレは濃いめの味付けなので、味を見ながら少しずつ調節すると良いです
久しぶりの地元福岡のラーメン、よく味わって完食です。ご馳走さまでした。
しかし、ラーメンと替玉で960円とは、あらためて驚きです
100円ラーメンの勝龍軒 で育った身としては、豚骨ラーメンは、安くて美味しく、腹を満たせるものであり、特別なものではないという価値観を持っています
昔を少し思い出しながら、観光客でにぎわうお店を後にします
朝食をとった後は、地下鉄で福岡空港に向かい、東京の帰路へ
案の定、帰りの飛行機の中（しかも着陸時）で お腹が痛く なります。豚骨ラーメンはとても美味しいですが、お腹が弱い方は麺の堅さ「普通」か「やわ」をオススメします
博多 一幸舎
博多 一幸舎は、元祖泡系ラーメンの「博多 一幸舎」など、5つのブランドを展開しています。「博多屋台ラーメン 一幸舎」は、朝食に豚骨ラーメンを食べたい方や、博多駅で豚骨ラーメンを食べたい方にオススメのお店です
お読みいただき、ありがとうございます 🤗
